Une fois n’est pas coutume, voici un billet plus académique que d’ordinaire - histoire de donner  un peu d'épaisseur au sujet - qui vient compléter notre saga sur les secrets des expériences mémorables et où nous allons évoquer le cas de l’expérience sensorielle en magasin. Il est le fruit du travail de recherche bibliographique de deux étudiants du Master physiologie de la perception et évaluation sensorielle de l'Université Claude Bernard ...